Câu ví dụ
- These acids give the fruits tartness and slow down bacterial spoilage.
Các acid này cung cấp cho trái cây vị chua và làm chậm sự hư hỏng của vi khuẩn. - It is imperative, regardless of the final product, that pH be maintained at a low value to prevent bacterial spoilage and comply with food safety regulations.
Đó là bắt buộc, bất kể sản phẩm cuối cùng, pH được duy trì ở một giá trị thấp để tránh sự hư hỏng do vi khuẩn và tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.
